Gavi Restaurant Tour Roma
In occasione del 50° anniversario della DOCGavi, Il Consorzio ha invitato i giornalisti romani ad una cena in uno dei ristoranti più
noti della capitale, proponendo ‐ in abbinamento al menu pesce concordato ‐ 12 referenze di Gavi, spaziando dalla tipologia
Spumante alla Riserva. Sono stati particolarmente apprezzati la versatilità del Gavi, la piacevolezza e la beva facile sostenuta dalla freschezza del Cortese.
La serata è stata inaugurata dal discorso di introduzione del Presidente Maurizio Montobbio che ha ripercorso il successo del
Gavi prima in Italia, ricordando Mario Soldati, poi all’estero. Si è data una panoramica della denominazione descrivendo le
caratteristiche principali del territorio e del vitigno – che i giornalisti hanno potuto
ritrovare all’interno della brochure del
Consorzio e della guida Terre del Gavi distribuite durante la cena. Si è innescato un interesse
particolare da parte di diversi ospiti che ‐ data la lontananza geografica – non hanno mai visitato
l’area del Gavi Docg ed è stato richiesto da molte voci all’ufficio stampa l’organizzazione di un press
tour per approfondire la conoscenza della denominazione.
