Il Consorzio Tutela del Gavi sarà l’ospite d’onore della prossima edizione di Berebianco, l’evento dedicato ai vini bianchi di grande importanza e identità, che si tiene a Roma il 25 maggio 2024 presso l’hotel The Westin Excelsior in via Veneto 125. Nato lo scorso anno e organizzato da Cucina e Vini, rivista di enogastronomia, l’evento presenta una selezione di vini provenienti da diverse regioni italiane, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, attraverso una degustazione libera ai banchi di assaggio, aperti al pubblico dalle 14.30 alle 22.30, dove i visitatori potranno comparare le caratteristiche delle annate attualmente in commercio, e di annate precedenti, cogliendo la capacità di invecchiamento dei vini bianchi italiani.
Momento centrale di Berebianco è la masterclass dedicata alla longevità e complessità del Gavi Docg (alle 12.30) che offre al pubblico un’opportunità unica per approfondire la conoscenza del grande Bianco del Piemonte: condotta da Davide Ferrarese, agrotecnico del Consorzio Tutela del Gavi e da Francesco D’Agostino, direttore di Cucina e Vini, la masterclass propone in degustazione etichette dal 2022 al 2007.
